Kesä on Espanjan hedelmien aikaa

Espanjan upeiden kesähedelmien kausi on alkanut taas, ja monenlaiset melonit ja luumarjat, kuten persikka ja nektariini, saapuvat kauppojen hyllyille. Tunnet varmastikin suomalaisten kesäsuosikin vesimelonin, mutta oletko jo maistanut cantaloupea, piel de sapo- tai galiamelonia? Persikka ja nektariinikin ovat varmasti tuttuja, mutta kokeile seuraavalla kerralla tuoretta, aromikasta aprikoosia.

Tiesitkö tämän?

• Melonit ovat sukua kurkulle ja kurpitsoille.
• Melonilajikkeita on olemassa yli 100.
• Vesimeloni luokitellaan kasvitieteellisesti vain löyhästi meloniksi. Siksi melonit luokitellaankin vesimeloneihin ja sokerimeloneihin, eli muihin meloneihin.
• Vesimelonin kuoret ja siemenet ovat syötäviä. Aasiassa vesimelonin kuoret syödään usein wokeissa, ja ne sisältävätkin paljon ravintoaineita. Monissa maissa paahdetut vesimelonin siemenet ovat suuri herkku.
• Maailman suurimman vesimelonin tittelin sai yli 120-kiloinen jättiläismeloni!
• Tummanvihreä hunajameloneihin kuuluva piel de sapo -meloni saa nimensä sammakonnahkaa muistuttavan kuorensa kuviosta. Piel de sapo tarkoittaa kirjaimellisesti sammakonnahkaa.
• Kaikki melonit tuottavat etyleeniä, ja ne tulisi säilyttää viileässä.

• Cantaloupe-meloni on saanut nimensä Rooman lähellä sijaitsevan Cantalup-kylän mukaan, sillä melonia kasvaa siellä paljon.
• Nektariinilla ja persikalla on hyvin vähän eroa, joidenkin kasvitieteilijöiden mukaan vain yksi geeni; se joka tekee persikan kuoresta nukkapintaisen. Tästä syystä nektariini voi kasvaa persikkapuussa ja nektariinipuuhun voi kasvaa nukkapintaisia "mutantteja".
• Persikka kestää nektariinia paremmin kuumennusta ja sopii siksi paremmin erilaisiin ruokiin.
• Nektariini on Suomessa persikkaa suositumpi.

• Tutkimusten mukaan aprikoosi sisältää kaikista ruoka-aineista eniten karotenoideja. Karotenoidit ovat antioksidantteja jotka mm. suojaavat syövältä ja sydäntaudeilta.